钱以斌

男，47岁，江苏张家港人，大专学历，味Fusion创意厨房创始人，创意盘饰创始人，创意冷菜培训导师，国内“先锋料理”培训导师，注册中国烹饪大师，国家级中菜高级技师，中国烹饪协会名菜名吃标准化研发基地专家委员会专家。

钱以斌曾担任第44届世界技能大赛烹饪（西餐）项目中国技术指导专家，2016德国奥林匹克烹饪大赛中国国家烹饪队教练，世界厨师联合会国际评委，国家职业技能竞赛裁判员 全国餐饮认定师，国家级评委，上海旅游高等专科学校客座副教授等。

2001年FHC第三届上海烹饪艺术大赛中式烹饪(唯一)金奖，2005第五届全国大赛金奖 2006第四届中国烹饪世界大赛特金奖，2007年中国烹饪协会评为“中华金厨奖”，担任第六届全国烹饪大赛评委，2015年担任泰国洲际大赛评委，2015年担任FHC国际烹饪大赛评委 2015年担任首届世界中餐锦标赛评委，2016年担任SIAL中国国际顶级厨师邀请赛评委，2016年4月参加2016世界美食峰会（新加坡），成为首位被主办方邀请的中国名厨，2016年9月参加世界厨师联合会（希腊）代表中国厨师上台表演，2017年担任SIAL中国国际顶级厨师邀请赛评委，2017年担任第十九届FHC中国国际烹饪艺术大赛中餐裁判长。