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大厨四宝名菜名吃轮播图2024.10.7
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工厂实力

规模产能优势
  • 产品规模产品规模形成以浓缩鲜香粉、老母鸡粉、老姆鸡鲜香粉、肉香王、肉香宝、味香素等几大系列百余品种300多规格产品体系
  • 产销规模产销规模 整体产品日生产能力超过200吨,
     年产值超过5亿
  • 硬件规模硬件规模 工厂占地50亩,工厂生产拥有8个生产车间,拥有自动包装线10余条,拥有总仓储能力超过2万吨的仓库
研发团队优势
研发团队优势

01 宗旨中国烹饪协会名菜名吃标准化研发基地,基地秉承寻天下食材,淘民间美味,汇名菜名吃,立餐业行标的宗旨。

02 委员会由高炳义大师、黑伟钰、邹治平、兰明路、刘强、杜西锋、陈智灵、周华、董玉振、王庆兴、龙德伟、钱以斌大师组成的委员会。

03 赋能餐饮企业通过搜集挖掘全国各地地方美食、特色菜、传统菜、创新菜开展大师标准化菜品研发成果转化工作,吸纳全国100位烹饪大师组成的工作委员会,开展研发成果应用工作,研发成果汇聚名菜名吃美食档案库,服务赋能餐饮企业。

品质管理优势
大厨四宝
研发定制调料 研发转化赋能餐饮食材,根据采购原材料,对接全国种植、养殖、水产、豆制品、蔬菜、肉食等食材企业,一对一服务,一对一研发;开展定制化个性化产品制定方案及流程。
厨务团队优势

中国烹饪协会名菜名吃标准化研发基地,10余名研发大师携手100位烹饪大师,挖掘全国各地地方美食、特色菜、传统菜、创新菜, 转化为大师标准化菜品,建立名菜名吃美食档案库,研发所需标准化味道味型酱料酱汁,由花帝工厂转化生产,服务于中餐宴会、快餐、餐饮连锁企业,提供全程技术一对一支持服务。

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